[Cooking] 嘎嘎物帶的第一個便當竟然長蛆.... @ 在澳洲的日子

昨天去Perth，終於辦好I phone micro sim卡的optus門號，也順利在HSBC領到錢，總算可以鬆口氣!! 不用再吃長蛆的熱狗了!!

長蛆的熱狗，我覺得很誇張，買了便宜熱狗，當天就煎起來冰在冰箱，隔天，也就是嘎嘎物第一天上班的便當，一打開，咬一口，裡面竟然有蛆~~~~~~!!!!!我想我會開始不太敢吃這裡的熱狗了，Olivia告訴我，這裡的熱狗，是生的，所以冰在冷藏會流出血水，是正常的…為什麼我要問她血水，因為我這裡還有一大盒24根 = = 不過這個效期到10/30，所以我還有一點時間把他們煮完!!

今天第一次自己使用烤箱要來烤熱狗，結果，竟然出現燒焦味….我趕緊關掉它，把熱狗拿出來換成用煎的= = 看來烤箱的使用方式，我還要再問一下屋內的少女們，by the way，她們都很會煮飯!!!

昨天住在Thronile的SH，在Coles買到大塊牛肉，才6.95元，有一個原本在陶板屋上班的廚師-香吉士，他教我們切牛肉! 如果要切成片，就要逆紋切、如果要切成牛排的厚片，就要順紋切!! 因為今天是澳洲的女皇日，所以昨晚隔壁鄰居的澳洲人都瘋了!! 開party鬧一整晚，然後我們這裡是半夜的生牛肉教學!!

香吉士也幫我回答我遇到的困擾，買回來的肉都很大一盒，冰冷凍以後，如果要吃，一次退冰無法全部吃完，但是不退冰整個就是大冰石塊，根本無法切!! 香吉士教了我一個方法，就是把塑膠袋剪成一片一片，當我們把切好的肉裝進保鮮盒的時候，用塑膠片分層，一次要吃的份量就好；這樣當我們要煮的時候，只要稍微退冰(因為退冰的過程，是從保鮮盒的四周圍開始)，利用拉扯塑膠袋，就可以拿起一部分，剩下的就繼續冰凍!