在澳洲的日子

      澳洲人不喜歡吃任何帶骨的食物，所以在這裡買雞腿肉，會比買雞胸肉便宜很多。  (連魚都是一片一片切好的，沒有骨頭，到目前為止我也沒看過整條完整的魚! )

      上星期去perth買了一些食材，當中包括兩盒雞腿肉；前天自己亂去骨，美其名是去骨，其實只有很可憐的切下零零星星的碎肉= =，然後一口氣做完三天份嘎嘎物的便當，這樣省了每天都要弄便當很麻煩!

      我在準備三天份嘎嘎物的便當的時候，屋內少女Una，正在一旁處理雞腿肉去骨，因此她教了我一些撇步，因此就在心情起伏劇烈的今天，來試試看吧!

      這就是雞腿肉，一大盒，不要懷疑，已經過期了…. 不過我冰在冷凍，我就當他們是好的! (這也是生活在鄉下的不便之一，不可能天天有機會到大賣場大採購，所以一次買的食材的份量大約會是一星期，這時就會出現這種超過效期的事情，不過我選擇相信我們家的冰箱!)

首先，我先去皮 (是因為嘎嘎物討厭很油的皮，所以我乾脆先把皮脫掉)

再來，在最細的骨頭的地方用刀子劃一圈，中間有很多筋之類的，就用刀把他通通弄斷

然後找一面從中間切開

用刀子沿著骨頭，以骨頭為中心，把肉刮下來，就完成了!

最後我有加蒜頭，我認為所有食物加了蒜頭，不美味也會變美味!

(其實只是因為有點不放心肉已經過期，想說用蒜頭殺殺菌….正常醃肉應該要加醬油等調味料，但是目前很窮困的我們還沒買到任何除了油、鹽、蒜頭以外的調味料，所以就只能先用蒜頭擋一下!! )

八隻雞腿肉，讓我搞了快兩個小時....

雞腿肉小插曲：

      前天第一次在亂切完雞腿肉的時候，八隻雞腿只剩下零零星星幾塊肉，突然之間不知道下一步要幹嘛，就打了skype回去台灣給媽媽，結果一接通，我只問了一句：媽! 那個雞腿肉!@)$*%!$...............

     我話都還沒說完我就已經哭了出來，媽媽在skype另外一頭，一邊驚訝一邊大笑說：不過就是雞腿肉，有什麼可以哭的嗎?!?!?!.....

     然後媽媽就陪我哭了一下，其實是剛到澳洲，有發生一些事有些悶悶不樂，一聽到媽媽的聲音就忍不住管他什麼雞腿肉就劈哩啪啦哭出來了!!

     最後結尾更好笑，因為媽媽的skype是用擴音，最後媽媽說: 你看! 你爸聽到妳在哭，又去外面哭了啦!     又去外面哭了啦! 又去外面哭了啦! 又去外面哭了啦!

啊哈哈哈哈哈哈!!! 好好笑!! 果真一家都是戲精!!